Receita
A Torta Fria de Pão de Forma é a única nesta lista que não requer forno, sendo a opção perfeita para dias quentes ou como prato de festa de montagem rápida. É uma torta salgada refrescante, que utiliza o pão como base da massa e tem recheio de maionese e frios.
Ingredientes (Rendimento: 10 porções)
Massa:
- 1 pacote de pão de forma sem casca (pão branco)
Recheio 1 (Base):
- 1 xícara de maionese (base de união)
- 1 xícara de creme de leite (para maciez)
- Sal e pimenta a gosto
Recheio 2 (Camadas):
- 200g de peito de peru desfiado ou presunto ralado
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de requeijão cremoso (para as bordas)
Modo de Preparo
- Base: Prepare a mistura de maionese e creme de leite e tempere.
- Montagem: Em uma travessa, faça uma camada com fatias de pão de forma. Pincele com um pouco de leite (ou use a mistura de maionese).
- Camadas: Coloque uma camada do Recheio 2 (frango ou presunto), cubra com outra camada de pão umedecido. Repita as camadas usando a cenoura e o milho.
- Cobertura: Cubra a última camada de pão com o restante da mistura de maionese. Decore as laterais com requeijão ou batata palha.
- Gelar: Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para que o pão absorva a umidade dos recheios e fique com textura de torta.
Informação Adicional e Dicas
- O Segredo: Para uma torta firme, o segredo é umedecer levemente o pão de forma com leite ou a mistura de maionese antes de rechear.
- Decoração: Use batata palha, salsinha e tomate cereja para decorar e dar um toque de cor.
- Praticidade: É a receita mais rápida e fácil para quem não quer ligar o forno.