Uma opção vegetariana leve e nutritiva, esta receita combina vegetais grelhados com húmus para um sabor rico e textura cremosa.
Ingredientes:
- Pão integral ou ciabatta
- Berinjela, abobrinha e pimentão grelhado
- 3 colheres (sopa) de húmus
- Folhas de rúcula
- Sal e pimenta a gosto
Informações Adicionais:
- Espalhe o húmus no pão, adicione os vegetais grelhados e finalize com folhas frescas.
- Rico em fibras, proteínas vegetais e antioxidantes, é um sanduíche saudável e saboroso.