Uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para os dias quentes.
Ingredientes
Para a Base
- 1 pacote de biscoito de Maizena ou de chocolate (200g)
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
Para o Creme de Chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite (gelado, com soro) para o final
Para a Cobertura e Decoração
- Raspas de chocolate ou granulado a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a Base:
- Triture os biscoitos até que se transformem em uma farofa.
- Em uma tigela, misture a farofa com a manteiga derretida até obter uma massa uniforme.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 22cm), pressionando a massa para que fique bem compacta.
- Leve a forma à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Prepare o Creme de Chocolate:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e adicione a caixinha de creme de leite, misturando bem até que o creme fique homogêneo. Reserve.
- Leve a mistura para a geladeira por cerca de 1 hora para esfriar.
- Monte a Torta:
- Com o creme de chocolate frio, despeje-o sobre a base de biscoitos.
- Leve a torta para a geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja bem firme. O ideal é deixar de um dia para o outro.
- Prepare a Cobertura e Sirva:
- Na hora de servir, retire a torta da geladeira.
- Cubra com raspas de chocolate ou granulado.
- Remova o aro da forma e sirva a torta gelada.