Esta torta gelada é uma das favoritas para a família e amigos, pois não exige ir ao forno e o resultado é uma sobremesa cremosa e refrescante.
Ingredientes:
Para a Base de Biscoito:
- 200g de biscoito maisena (ou bolacha Maria) triturado
- 100g de manteiga sem sal, derretida
Para o Recheio:
- 2 potes de sorvete (aproximadamente 1 litro), em dois sabores que combinem (ex: chocolate e creme, flocos e morango)
Para a Cobertura (opcional):
- Calda de chocolate pronta
- Raspas de chocolate para decorar
- Castanhas picadas ou granulado
Modo de Preparo:
- Prepare a base: Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Pressione a mistura no fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro. Leve ao freezer por cerca de 15 minutos para firmar.
- Prepare o sorvete: Retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de usar para que ele amoleça levemente e fique mais fácil de espalhar.
- Monte a torta: Espalhe a primeira camada de sorvete sobre a base de biscoito. Leve de volta ao freezer por 30 minutos.
- Retire do freezer e adicione a segunda camada de sorvete por cima. Alise a superfície e leve ao freezer por no mínimo 4 horas, ou até que a torta esteja completamente firme.
- Finalize: Desenforme a torta e cubra com a calda de chocolate e as raspas de chocolate ou sua decoração preferida.
- Sirva: Sirva a torta imediatamente.
Informações Adicionais sobre a Torta de Sorvete
Dicas para uma Torta Perfeita:
- Variações de Sabor: Sinta-se à vontade para combinar os sabores de sorvete que mais gosta. Sorvete de chocolate com avelã, sorvete de flocos com morango ou até mesmo sorvetes de frutas como limão e abacaxi são excelentes opções.
- Consistência: Para que o sorvete não derreta rápido ao servir, é importante que ele esteja bem congelado. A torta deve ser consumida logo após ser retirada do freezer.
- Decoração: O segredo para um visual incrível está na finalização. Caldas, frutas frescas ou castanhas podem fazer toda a diferença.