Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos. A base crocante de biscoito e a mousse de maracujá super cremosa criam uma combinação de texturas e sabores irresistível.
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 pacote de biscoito Maizena (cerca de 200g)
- 100g de manteiga sem sal derretida
Para a Mousse de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (cerca de 3 a 4 maracujás)
- Sementes de maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: A Massa
- Triture os biscoitos Maizena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida, usando as mãos, até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem com os dedos ou com a ajuda de uma colher.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire e deixe esfriar completamente.
Passo 2: A Mousse
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado até obter um creme homogêneo e espesso.
- Despeje a mousse sobre a massa já fria e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que esteja bem firme.
Passo 3: A Finalização
- Desenforme a torta com cuidado.
- Se desejar, decore o topo com as sementes de maracujá frescas para um toque extra de acidez e beleza.
- Sirva gelada.