O picadinho de carne é um clássico da culinária que traz conforto. Esta receita de picadinho é rápida e pode ser feita com os legumes que você tiver na geladeira, tornando-se um prato completo e delicioso para o dia a dia.
Ingredientes
- 500g de carne em cubos pequenos (patinho ou alcatra)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de ervilha fresca
- 1/2 xícara de cenoura em cubos pequenos
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Caldo de carne ou água
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Refogue: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Doure a Carne: Adicione a carne picada e doure por todos os lados. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione os Legumes: Junte a cenoura, a ervilha e o tomate. Adicione o molho de tomate e um pouco de caldo ou água.
- Cozinhe: Deixe o picadinho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios. Se necessário, adicione mais água para manter o molho.
- Sirva: Sirva o picadinho de carne quente, acompanhado de arroz e um ovo frito.
Informações Adicionais
Esta receita de picadinho é a solução perfeita para um jantar rápido e saboroso. A carne picada se torna incrivelmente suculenta em um molho delicioso e nutritivo. Um prato do dia a dia que não tem erro, perfeito para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor.