Esta receita de frango é uma variação moderna do prato clássico, com um toque especial de amendoim. A crocância do amendoim e a cremosidade do molho tornam este prato único e delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de coxa ou sobrecoxa de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de creme de leite
- Azeite
- Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
Modo de Preparo
- Refogue: Em uma panela, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango. Adicione a cebola e o alho e refogue bem.
- Cozinhe: Adicione um pouco de água, tempere com sal, pimenta e páprica. Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.
- Prepare o Creme: No liquidificador, bata o amendoim e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Finalize: Adicione o creme de amendoim à panela com o frango. Cozinhe por mais alguns minutos para engrossar o molho. Sirva.
Informações Adicionais
Se você quer inovar na cozinha, a receita de frango com amendoim é a escolha ideal. Um prato diferente e cheio de sabor para impressionar a família e os amigos.