O frango com quiabo é um clássico da culinária mineira, famoso pelo seu sabor único e pela combinação perfeita de frango com um molho denso e delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 500g de quiabo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- Suco de 1/2 limão
- Óleo ou azeite
- Cheiro-verde picado
- Sal, pimenta e colorau a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Quiabo: Lave o quiabo e seque-o bem. Corte as pontas e pique em rodelas. Em uma frigideira com óleo, frite o quiabo até que a baba desapareça. Reserve.
- Cozinhe o Frango: Em uma panela, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Adicione a cebola, o alho e refogue. Junte o tomate, o sal, a pimenta e o colorau.
- Finalize: Adicione água suficiente para cobrir o frango e cozinhe até a carne ficar macia. Quando o frango estiver cozido, adicione o quiabo frito e o cheiro-verde. Cozinhe por mais alguns minutos para os sabores se misturarem.
Informações Adicionais
A receita de frango com quiabo é uma verdadeira receita tradicional que remete ao sabor da fazenda. Perfeita para quem busca um prato saboroso e reconfortante, esta receita de frango com quiabo é a certeza de uma refeição completa e deliciosa.