Esta é a receita clássica de frango assado, um prato tradicional e reconfortante. Com uma pele crocante e uma carne suculenta, este frango de forno com batatas é a refeição perfeita para um almoço de domingo.
Ingredientes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 5 batatas médias
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- Alecrim e tomilho fresco
- Azeite de oliva
- Manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Prepare o Frango: Lave o frango inteiro e seque-o bem com papel toalha. Tempere por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Tempere: Em uma tigela, amasse o alho e misture com azeite, sal, pimenta, alecrim e tomilho. Espalhe essa mistura por todo o frango, inclusive debaixo da pele.
- Prepare os Legumes: Corte as batatas e a cebola em pedaços grandes. Tempere-os com azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Asse: Coloque o frango em uma assadeira e espalhe as batatas e a cebola ao redor. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora.
- Finalize: Retire o papel alumínio e deixe o frango assar por mais 30-40 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
Informações Adicionais
A receita de frango assado é a escolha ideal para quem busca uma refeição completa sem complicação. Com esta receita fácil, você garante um frango suculento e dourado, perfeito para ser servido com as batatas assadas. Um prato reconfortante para toda a família, que traz o sabor de uma comida caseira e deliciosa.