O frango à caçarola é uma receita suculenta e cheia de sabor, ideal para um almoço em família. A cocção lenta na panela garante uma carne macia e um molho rico, perfeito para ser servido com arroz branco.
Ingredientes
- 1 kg de coxa de frango
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Caldo de galinha
- Cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo
- Tempere: Tempere as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Doure: Em uma panela de ferro (caçarola) ou panela grande, aqueça o óleo e doure as coxas de frango.
- Refogue: Retire o frango e, na mesma panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.
- Cozinhe: Retorne o frango para a panela. Adicione o molho de tomate e água o suficiente para cobrir os pedaços. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado.
- Finalize: Adicione o cheiro-verde e sirva.
Informações Adicionais
Se você procura por uma receita de frango suculenta e fácil de fazer, o frango à caçarola é uma excelente opção. É um prato aconchegante para o dia a dia e ideal para quem busca uma refeição completa com muito sabor.