O fígado acebolado é um prato tradicional e nutritivo, ideal para um almoço rápido. Esta receita de fígado é simples de fazer e o segredo está nas cebolas caramelizadas que dão um toque especial ao prato.
Ingredientes
- 500g de fígado de boi em fatias
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o Fígado: Em uma tigela, tempere as fatias de fígado com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 15 minutos.
- Refogue: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue as rodelas de cebola até ficarem douradas e macias. Reserve as cebolas.
- Grelhe o Fígado: Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite e grelhe as fatias de fígado por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até ficarem no ponto desejado.
- Sirva: Adicione as cebolas sobre o fígado e sirva imediatamente, acompanhado de arroz e feijão.
Informações Adicionais
A receita de fígado acebolado é uma escolha saudável e deliciosa para o dia a dia. O fígado é uma carne rica em nutrientes, e quando preparado com cebolas caramelizadas, se torna um prato irresistível. Uma refeição completa para quem busca uma opção nutritiva e fácil de fazer.