As almôndegas gratinadas com purê transformam a almôndega em um prato único de forno, ideal para um almoço de domingo. A combinação da carne com o purê cremoso e o queijo derretido é perfeita.
Ingredientes
- 500g de almôndegas (já preparadas e pré-cozidas ou fritas levemente)
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 kg de batatas para purê
- Manteiga e leite para o purê cremoso
- Queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Purê: Cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse, adicione manteiga, leite e sal, e misture até obter um purê cremoso.
- Monte o Gratinado: Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate. Distribua as almôndegas sobre o molho e cubra com o restante do molho de tomate.
- Cubra com Purê: Espalhe o purê de batatas sobre as almôndegas e o molho, cobrindo tudo uniformemente.
- Gratine: Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
Informações Adicionais
As almôndegas gratinadas são a refeição completa perfeita, combinando carne macia com o conforto do purê de batata. É uma receita de forno que requer pouco trabalho e impressiona. Ideal para quem busca uma receita fácil e saborosa que serve bem a família toda.