A alcatra grelhada com queijo é um prato rápido e delicioso, ideal para quem busca uma refeição suculenta e fácil de preparar. O queijo derretido sobre a carne quente adiciona um toque extra de sabor e cremosidade.
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- 4 fatias de queijo mussarela ou provolone
- Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
- Alho picado
Modo de Preparo
- Tempere: Tempere os bifes de alcatra com sal, pimenta e alho picado.
- Grelhe: Aqueça uma frigideira ou chapa com um fio de azeite e grelhe os bifes por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficarem no ponto desejado.
- Adicione o Queijo: No último minuto de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada bife e tampe a frigideira por alguns segundos para que o queijo derreta.
- Sirva: Retire da frigideira e sirva a alcatra grelhada com queijo imediatamente, acompanhada de arroz e salada.
Informações Adicionais
A alcatra grelhada é uma receita de carne que se destaca pela sua praticidade e sabor. O acréscimo de queijo derretido transforma o prato, tornando-o ainda mais atraente. Esta receita de alcatra é perfeita para um jantar rápido e delicioso, sem abrir mão do sabor.