A Marguerita é a expressão da simplicidade italiana: poucos ingredientes de qualidade — molho, mussarela, tomate e manjericão — que juntos criam equilíbrio perfeito.
Ingredientes
- 1 disco de massa de pizza média
- ½ xícara de molho de tomate coado
- 200 g de queijo mussarela de búfala ou mussarela comum em fatias
- 1 tomate maduro em rodelas finas
- Folhas de manjericão fresco para finalizar
- Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 250 °C se possível (forno bem quente é ideal).
- Espalhe o molho sobre a massa, deixando as bordas livres.
- Distribua o queijo e as rodelas de tomate.
- Asse por 8–12 minutos até o queijo borbulhar.
- Ao sair do forno, tempere com sal, pimenta e finalize com folhas de manjericão e um fio de azeite.
Informações adicionais
Use ingredientes frescos: a Marguerita depende da qualidade do tomate e do manjericão. Sirva imediatamente para apreciar o aroma.
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