Um pão macio e aromático com recheio suave de creme, perfeito para cafés da tarde e lanches especiais.
Ingredientes:
Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 60 g de manteiga
- 10 g de fermento biológico seco
- 200 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 gema
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Misture farinha, açúcar e fermento.
- Adicione ovos, manteiga, leite e sal e sove a massa.
- Deixe crescer 1 hora.
- Prepare o creme misturando os ingredientes no fogo até engrossar.
- Abra a massa, espalhe o creme e enrole.
- Asse a 180°C por 30–35 minutos.
Dica do Chef:
Pincele leite condensado por cima do pão ainda quente para brilho e sabor extra.
Informações adicionais:
Pode adicionar passas ao creme se desejar.