Um pão muito macio e aromático, tradicional em lanchonetes caseiras. A cebola batida com os líquidos traz sabor suave e textura extremamente fofa.
Ingredientes:
- 1 cebola média
- 500 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 xícara de óleo
- 250 ml de leite morno
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador a cebola, ovo, óleo, leite e açúcar.
- Misture com a farinha e o fermento.
- Adicione o sal e sove bem.
- Deixe crescer 1 hora.
- Modele pãezinhos ou pão grande.
- Asse a 180°C por 30–35 minutos.
Dica do Chef:
Passe manteiga por cima do pão ainda quente para intensificar o aroma.
Informações adicionais:
Fica ótimo com patês, frios e recheios salgados.