Essa receita intercalando camadas de carne moída e fatias finas de berinjela na lasanha traz um toque especial e menos carboidratos, perfeita para quem procura sabor e leveza.
Ingredientes:
- 400 g de carne moída
- 2 berinjelas médias fatiadas finamente
- 500 ml de molho de tomate
- Massa para lasanha opcional (ou usar a berinjela no lugar)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Queijo muçarela ralado para gratinar
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Informações Adicionais:
- Refogue a carne com cebola, alho e molho de tomate.
- Grelhe as fatias de berinjela para retirar a umidade.
- Monte a lasanha alternando carne, berinjela (e massa se quiser) e queijo.
- Asse até dourar.
- Combina sabor, textura e menos carboidratos.