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A feijoada é um símbolo nacional — e pode ser feita de forma mais leve, mantendo o sabor autêntico. Essa versão de chef usa carnes magras e é acompanhada por…
Simples, leve e deliciosa — a tilápia com crosta de castanha e purê de abóbora traz textura e cor ao prato, com sabor marcante e refinado. 🍠🐟 📋 Ingredientes: 4…
Leve, colorida e cheia de textura, essa salada morna de legumes grelhados mostra que pratos simples podem ter apresentação digna de chef. Ideal para quem busca saúde e sabor no…
O bolinho de aipim é uma das paixões do brasileiro. Essa versão de chef traz carne de sol desfiada e queijo coalho derretido, com crosta dourada e sabor nordestino irresistível.…
O picadinho brasileiro é simples, mas com um toque de chef — e a combinação de farofa de banana e ovo poché transforma o prato em uma refeição elegante e…
A moqueca de peixe é um dos pratos mais emblemáticos do Brasil. Nessa versão de chef, o preparo mantém o sabor caseiro, mas ganha apresentação vibrante e textura cremosa com…
Clássico absoluto da mesa brasileira, o pudim de leite condensado pode ser simples, mas ganha ar de sobremesa de chef quando bem apresentado e aromatizado com baunilha natural. 🍮 📋…
