Perfeito para dias quentes, este espetinho de camarão grelhado é leve e refrescante. O molho de iogurte com hortelã adiciona frescor e suavidade, equilibrando os sabores do mar.
Ingredientes:
- 400g de camarões médios limpos
- Suco de ½ limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pote (170g) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (chá) de mel
Modo de Preparo:
- Tempere os camarões com sal, pimenta, limão e azeite.
- Espete em palitos e grelhe por 2 minutos de cada lado.
- Misture o iogurte, a hortelã e o mel para o molho.
- Sirva os espetinhos acompanhados do molho gelado.
Dica do Chef:
Para um toque extra, acrescente raspas de limão-siciliano ao molho — traz acidez e aroma cítrico.
Informações Adicionais:
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Categoria: Peixes e Frutos do Mar
- Valor energético médio: 210 kcal por porção