Sofisticado e cremoso, este camarão ao creme de alho-poró é uma receita elegante e reconfortante O contraste entre o sabor marcante do camarão e a suavidade do creme faz deste prato uma excelente escolha para um jantar especial.
Ingredientes:
- 400g de camarões médios limpos
- 1 talo grande de alho-poró fatiado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite.
- Refogue o alho-poró até murchar e ficar levemente dourado.
- Acrescente o camarão e cozinhe por 3 a 4 minutos.
- Adicione o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta e cozinhe até engrossar.
- Finalize com salsinha e sirva imediatamente.
Dica do Chef:
Sirva com arroz branco ou massa curta para aproveitar o molho cremoso.
Informações Adicionais:
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Rendimento: 3 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Categoria: Peixes e Frutos do Mar
- Valor energético médio: 410 kcal por porção