O mingau de tapioca é uma delícia leve e tropical. Feito com tapioca granulada e coco ralado, é sucesso garantido no café da manhã nordestino e nas sobremesas caseiras.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de tapioca granulada
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
- Deixe a tapioca hidratar no leite quente por cerca de 10 minutos.
- Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Finalize com coco ralado e sirva quente.
Informações adicionais:
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Valor calórico aproximado: 190 kcal por porção
Nível de dificuldade: Fácil