Uma salada vibrante, refrescante e cheia de texturas. A combinação da manga doce com o abacate cremoso cria um equilíbrio perfeito, enquanto o molho cítrico de laranja traz leveza e brilho ao prato.
Ingredientes:
- 1 manga madura em cubos
- 1 abacate em fatias
- 1 pepino fatiado
- 1 punhado de rúcula
- 1 punhado de alface americana
- 1 colher (sopa) de semente de chia
Para o molho:
- Suco de 1 laranja
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela grande.
- Em um pote, junte os ingredientes do molho e agite até misturar bem.
- Regue a salada com o molho e finalize com chia.
Dica do Chef:
Use laranjas mais doces para equilibrar o sabor do pepino.
Informações adicionais:
Ótima opção para acompanhar peixes grelhados e pratos leves.