Leo, refrescante e colorida, essa salada traz o equilíbrio perfeito entre o frescor dos vegetais, o toque salgado do queijo feta e a acidez das azeitonas. Ideal para acompanhar pratos de peixes ou carnes grelhadas.
Ingredientes:
- 1 pepino japonês em rodelas
- 10 tomates-cereja cortados ao meio
- ½ cebola roxa fatiada
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
- 100g de queijo feta em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Misture os vegetais em uma tigela.
- Adicione o queijo feta e as azeitonas.
- Tempere com azeite, orégano, sal e pimenta.
- Sirva gelada.
Dica do Chef:
Substitua o queijo feta por queijo minas fresco se quiser uma versão mais suave.
Informações Adicionais:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Nível de dificuldade: Fácil