Uma releitura saudável e cremosa do tradicional escondidinho! O frango desfiado com purê de batata-doce e catupiry artesanal cria um equilíbrio entre saúde e sabor reconfortante.
📋 Ingredientes:
- 500 g de frango desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola e 2 dentes de alho
- 2 batatas-doces grandes cozidas
- 2 colheres (sopa) de catupiry ou requeijão cremoso
- Sal, pimenta e orégano
🔥 Modo de Preparo:
- Refogue frango com cebola e alho.
- Amass a batata-doce e misture com catupiry.
- Monte o prato: purê, frango, purê.
- Leve ao forno até gratinar.
🧂 Dica:
Adicione noz-moscada no purê para um sabor mais sofisticado.
ℹ️ Informações Adicionais:
O uso da batata-doce traz doçura e valor nutricional, equilibrando o sabor salgado do frango e do requeijão.