A fraldinha é uma carne macia e cheia de sabor. Com alho confitado, o churrasco ganha aroma intenso e apresentação digna de restaurante.
Ingredientes:
- 1,2 kg de fraldinha bovina
- Sal grosso
- 6 dentes de alho
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Asse a fraldinha na brasa alta até dourar e depois finalize em fogo médio.
- Confit o alho lentamente no azeite e sirva sobre a carne fatiada.
Dica:
Corte a fraldinha sempre contra as fibras para garantir maciez.
Informações Adicionais:
Essa receita é ideal para quem gosta de churrasco tradicional com um toque refinado. Combina com arroz carreteiro, farofa de alho e salada simples.