Queridinho do churrasco brasileiro, o coração de frango fica ainda melhor quando bem temperado e grelhado no ponto certo. Crocante por fora e macio por dentro, é sucesso garantido.
Ingredientes:
- 1 kg de coração de frango limpo
- 3 dentes de alho amassado
- Azeite de oliva
- Sal e ervas secas (orégano e tomilho)
Modo de Preparo:
- Misture os corações com alho, azeite, sal e ervas.
- Espete e leve à brasa alta, virando até dourar por igual.
Dica:
Não asse demais — o ponto ideal mantém o interior macio e suculento.
Informações Adicionais:
É uma excelente opção de entrada no churrasco. Pode ser servido com molho de alho, limão espremido ou acompanhado de pão francês na chapa.