Simples, leve e deliciosa — a tilápia com crosta de castanha e purê de abóbora traz textura e cor ao prato, com sabor marcante e refinado. 🍠🐟
📋 Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- 1/2 xícara de castanha-de-caju triturada
- 1 clara de ovo
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal, pimenta e limão
🔥 Modo de Preparo:
- Tempere a tilápia e passe na clara, depois na castanha.
- Leve ao forno por 20 minutos até dourar.
- Misture a abóbora com manteiga, sal e pimenta até formar um purê liso.
- Sirva o peixe sobre o purê e finalize com raspas de limão.
🧂 Dica:
Para mais crocância, adicione um toque de farinha panko à castanha.
ℹ️ Informações Adicionais:
Essa receita é rica em proteínas e fibras, sendo leve e elegante. Perfeita para almoços especiais ou jantares saudáveis de fim de semana.