Um clássico do Nordeste com apresentação moderna! O baião de dois gourmet combina arroz, feijão-verde, queijo coalho e chips crocantes de mandioca, equilibrando textura e sabor.
📋 Ingredientes:
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz branco cozido
- 100 g de queijo coalho em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1 mandioca pequena em fatias finas (para os chips)
🔥 Modo de Preparo:
- Frite o bacon até dourar e misture com o arroz e o feijão.
- Acrescente manteiga de garrafa e queijo coalho.
- Frite as fatias de mandioca até ficarem crocantes.
- Sirva com os chips por cima.
🧂 Dica:
Finalize com cebolinha e pimenta biquinho para um visual colorido e atraente.
ℹ️ Informações Adicionais:
Prato típico do Nordeste brasileiro, adaptado para uma versão de chef com textura e apresentação refinada.