Com sabor marcante e aparência artesanal, o pão rústico de centeio é perfeito para quem aprecia pães mais encorpados. Seu aroma intenso e casca firme fazem dele uma excelente escolha para tábuas de frios, sanduíches elaborados ou acompanhamentos sofisticados.
Ingredientes:
- Farinha de trigo
- Farinha de centeio
- Fermento biológico seco
- Água morna
- Sal
- Azeite
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes, sove levemente, deixe crescer, modele de forma rústica e asse até formar casca firme.
Dica do Chef:
Faça cortes superficiais na massa antes de assar.
Informações Adicionais:
Combina muito bem com queijos fortes.