Tradicional na mesa brasileira, o pão de milho salgado é conhecido pelo sabor aconchegante e textura macia, com leve crocância por fora. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar refeições, ele combina simplicidade, rusticidade e aquele gostinho de casa de interior que agrada todas as gerações.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de óleo
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos.
- Acrescente o ovo, o leite e o óleo.
- Sove até obter massa lisa.
- Deixe crescer até dobrar de volume, modele e asse a 180 °C por cerca de 35 minutos.
Dica do Chef:
Adicionar erva-doce traz aroma especial.
Informações Adicionais:
Pode ser servido puro ou com manteiga derretida.