Um clássico de textura suave e sabor levemente aromático, perfeito para servir quente ou gelado nas noites de arraial.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- Cravos e canela a gosto
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Cozinhe o arroz com água e sal até secar.
- Acrescente o leite, o açúcar e os temperos.
- Deixe cozinhar mexendo sempre até engrossar.
- Finalize com creme de leite para dar brilho e cremosidade.
Dica do Chef:
Para um toque extra, adicione raspas de limão-siciliano ao final.
Informações adicionais:
Fica delicioso servido com paçoca esfarelada por cima.