Com brilho intenso e casquinha crocante, a maçã do amor é o doce mais icônico das quermesses juninas, encantando crianças e adultos.
Ingredientes:
- 6 maçãs vermelhas
- 6 palitos de sorvete
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Corante vermelho alimentício
Modo de preparo:
- Espete cada maçã com um palito.
- Em uma panela, coloque açúcar, água, vinagre e corante.
- Deixe ferver sem mexer até atingir ponto de calda dura.
- Passe cada maçã na calda e deixe secar sobre papel manteiga.
Dica do Chef:
Passe as maçãs rapidamente na calda — ela endurece rápido.
Informações adicionais:
Use maçãs pequenas para facilitar o manuseio das crianças.