Cremosa, perfumada e com o sabor marcante do milho fresco, a pamonha doce é um clássico absoluto das festas juninas brasileiras.
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- Palha de milho para embrulhar
Modo de preparo:
- Rale o milho ou bata no liquidificador com o leite.
- Passe a mistura por uma peneira, adicione açúcar e sal.
- Preencha as palhas com a massa e feche bem.
- Cozinhe em água fervente por 40 minutos.
- Retire e deixe esfriar levemente antes de servir.
Dica do Chef:
Use milho bem fresco para garantir textura e sabor perfeitos.
Informações adicionais:
Pode ser congelada já cozida por até 30 dias.