Churrasco bom também tem espaço para os acompanhamentos! 🌽 O milho assado com queijo e manteiga de ervas é simples, barato e traz o gostinho da roça direto para sua grelha.
📋 Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Ervas finas, sal e pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo:
- Cozinhe o milho por 5 minutos e leve à grelha para dourar.
- Misture manteiga com ervas e pincele sobre o milho quente.
- Finalize com queijo ralado.
🧂 Dica:
Você pode deixar o milho com a palha parcialmente fechada na brasa — isso ajuda a manter o sabor e a umidade.
ℹ️ Informações Adicionais:
O milho é presença garantida nos churrascos do interior e festas juninas. Essa versão gourmet combina bem com carnes suínas e bebidas cítricas, como caipirinha de limão.