O mingau de coco cremoso é uma sobremesa tropical irresistível. Feito com leite de coco e coco ralado, tem sabor intenso e textura suave, ideal para quem ama receitas com um toque praiano.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho no leite frio.
- Adicione o leite de coco e o açúcar, levando ao fogo baixo.
- Cozinhe mexendo até o mingau engrossar e ficar cremoso.
- Finalize com coco ralado e sirva quente.
Informações adicionais:
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Valor calórico aproximado: 210 kcal por porção
Nível de dificuldade: Fácil
