O churrasco começa de verdade quando a linguiça chia na grelha! Com cebolas caramelizadas pelo calor da brasa, essa receita é simples e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 1 kg de linguiça artesanal (suína ou mista)
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
- Azeite e sal
Modo de Preparo:
- Coloque as linguiças inteiras na grelha e asse até ficarem bem douradas.
- Adicione as rodelas de cebola na parte superior da grelha e regue com azeite.
- Sirva tudo junto em uma tábua de madeira.
Dica:
Faça pequenos furos nas linguiças com palito — isso evita que estourem na brasa.
Informações Adicionais:
A linguiça artesanal é símbolo de churrascos familiares e festas de interior. Pode ser feita com carne suína, bovina ou de frango, e temperada com ervas, e alho.
