O brownie de micro-ondas é a solução perfeita para quem deseja saborear uma sobremesa de chocolate sem passar muito tempo na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um bolinho com sabor intenso de chocolate e textura macia, com o centro levemente úmido.
Essa receita é ideal para matar a vontade de comer um doce, mesmo quando você está com pouco tempo. As nozes picadas acrescentam uma crocância especial, enquanto o chocolate proporciona um sabor irresistível.
Prepare seu brownie em poucos minutos e aproveite essa delícia ainda morna, sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete.
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- 1 pitada de sal
- Algumas gotas de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate (opcional)
MODO DE PREPARO
- Coloque a manteiga em uma tigela pequena e própria para micro-ondas. Aqueça por aproximadamente 15 a 20 segundos, ou até derreter.
- Acrescente o chocolate em pó e o açúcar, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo, o leite, o sal e a baunilha, se desejar. Misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore as nozes picadas e as gotas de chocolate, se estiver usando.
- Transfira a massa para um ramequim ou recipiente de vidro ou cerâmica identificado pelo fabricante como próprio para micro-ondas, levemente untado. Não utilize recipientes metálicos ou com detalhes metálicos.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 45 a 75 segundos. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho e o tamanho do recipiente. Observe o preparo: as bordas devem estar firmes, enquanto o centro pode permanecer ligeiramente úmido.
- Retire com cuidado, pois o recipiente estará quente. Deixe descansar por 1 a 2 minutos antes de servir.
DICA
Para manter a textura macia, evite aquecer o brownie por tempo excessivo. Se necessário, acrescente intervalos de 10 segundos até atingir o ponto desejado. Utilize somente um recipiente indicado para micro-ondas e nunca coloque metal ou papel-alumínio no aparelho.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Tempo de preparo: aproximadamente 5 minutos.
- Tempo de micro-ondas: 45 a 75 segundos, em média.
- Rendimento: 1 porção.
- Dificuldade: fácil.
- Consistência: macia, com centro levemente úmido.
- Sugestão para servir: acompanhe com sorvete de creme ou frutas frescas.
- Atenção: o tempo de cozimento varia conforme o aparelho. Certifique-se de que a massa esteja adequadamente aquecida antes de consumir.
