Sabor intenso de amendoim torrado, textura macia e aquele gostinho nostálgico de festa junina tradicional. Fácil e muito mais saborosa que a industrializada.
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de farinha de mandioca (opcional)
Modo de preparo:
- Triture o amendoim no pilão ou processador.
- Acrescente açúcar, sal e farinha se desejar.
- Amasse até dar liga.
- Modele as paçocas com as mãos ou forminha.
Dica do Chef:
A farinha de mandioca ajuda a deixar a paçoca mais firme e tradicional.
Informações adicionais:
Armazene em pote fechado por até uma semana.
