Nada representa melhor o espírito brasileiro do que um churrasco bem feito na brasa ! O aroma da carne grelhada , o som das risadas e aquele clima de domingo criam uma experiência única .
Ingredientes:
- 1 kg de picanha
- 1 kg de linguiça toscana
- 500 g de frango (coxinha da asa ou coração)
- Sal grosso a gosto
- Farofa, vinagrete e pão de alho
Modo de Preparo:
- Tempere as carnes com sal grosso.
- Espere o carvão virar brasa avermelhada.
- Asse a carne a 30 cm da brasa, virando aos poucos.
- Sirva com os acompanhamentos.
Dica:
Use manteiga derretida com ervas nos minutos finais para dar brilho e sabor.
Informações Adicionais:
O churrasco tradicional é típico do Sul do Brasil, mas ganhou variações regionais. Pode ser feito também em churrasqueira elétrica ou a gás, mantendo o sabor com carvão defumado.
