O frango ensopado é um clássico da culinária caseira, um prato suculento e nutritivo que remete a momentos em família. Esta receita fácil e rápida de fazer é ideal para o almoço ou jantar do dia a dia, com uma combinação de sabores que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 3 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Tempere: Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e alho.
- Refogue: Em uma panela grande, doure a cebola no óleo. Adicione o frango e doure bem de todos os lados.
- Cozinhe: Junte o tomate, o molho de tomate e a água. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 20 minutos.
- Adicione as Batatas: Adicione as batatas e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que fiquem macias.
- Finalize: Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde. Sirva o frango ensopado com arroz branco.
Informações Adicionais
A receita de frango ensopado com batata é uma das mais tradicionais e reconfortantes. Um prato completo e fácil para quem busca uma refeição saborosa sem complicação. O frango fica macio e o molho, delicioso para acompanhar arroz e feijão.